fbpx

A Propos

Artisan cuisinier en Gruyère et je prépare des terrines, foies gras et autres produits en bocaux de manière artisanale avec des produits locaux, de saison et de plus en plus bio. Afin de m’assurer de l’éthique d’élevage de la viande que j’utilise, je travaille en grande majorité en direct avec les éleveurs (y compris pour le foie gras).

Localisation

Retour haut de page